Au Jardin de la Pairelle
Didier tierens
Variétés anciennes – Didier fait le boulot en complémentaire, par passion. La nature, les anciennes variétés, le goût, c’est ce qui le touche. Et ça nous touche. Chaque année, des fruits issus de vieux vergers passent par la Coopérative, en grande partie, grâce à Didier !
La nature, ça ne s'apprend pas. Elle se vit. Elle se goûte. Elle s'expériemente.
Didier
En deux mots ...
- 0.5 hectare de verger.
- En famille, sur les terrains préservés de la Pairelle à Wépion.
- Pommes principalement, prunes et autres fruits à noyau en fonction du climat ...
Son histoire.
- 2003 : Didier reprend le verger de la Pairelle, à Wépion. Il commence l’activité en tant qu’indépendant complémentaire.
- 2004 : Première commercialisation via une échoppe dans son verger.
- 2012 : Didier et son épouse créent l’asbl “ Le jardin animé” pour promouvoir le contact à la nature à travers des stages et ateliers pour enfants.
- 2013 : Il devient membre de la Coopérative.
Les dessous de la production.
- Il travaille de manière exclusivement manuelle.
- Toute la production de Didier est vendue via la Coopérative.
- Il n’est pas certifié bio mais il n’utilise aucun intrant chimique.
- Pour enrichir l’écosystème local :
- Mise en place des nichoirs et des haies.
- Labellisation “Réseau Nature” par Natagora.
Coordonnées
- Wépion
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