En constante adaptation – Serge a repris la culture de son père et la transmet maintenant à son fils, Gaspard. Du temps, il y en a eu, des changements, autant que le temps. D’un marché local à un marché mondial en passant par la grande distribution, les Vergers sont maintenant en conversion bio (pour une grande partie) et ne se commercialisent qu’en circuit court. Une belle histoire qui témoigne de l’Histoire de l’agriculture.