Elles sont toutes de la variété Cavendish (quasiment la seule variété exportée au monde => mais nous travaillons avec Chorti pour intégrer une seconde variété à notre petite offre … !).

Notez qu’une maladie (la TR4) menace la survie de cette variété. Et ce, de la même façon qu’une maladie de ce type a, dans les années 60, terrassé l’ancienne variété Gros Michel qui
était alors aussi la seule variété exportée.

• • Cette maladie est considérée par tous les spécialistes comme une « banana killer ». À l’heure actuelle, aucune
    solution chimique et encore moins biologique n’est envisageable pour traiter ce champignon tellurique.

BIOLOGIQUE – CE QUI FAIT LA DIFFERENCE

• Le passage à des produits agrochimiques certifiés et approuvés
• L’élimination des plantes de compétition, des mauvaises herbes, des hôtes pour les ravageurs et les
  maladies et d’autres espèces dans la bananeraie
• L’implantation de cultures telles que le cacao, les agrumes, la mangue, l’avocat et la goyave à côté des
  bananes.
• Des cultures de couverture ont également été plantées.

EQUITABLE – CEUX QUI FONT LA DIFFERENCE

• Ce projet a donné, et procure indépendance et sécurité financière à ces communautés rurales du Cibao et
  apporte des garanties aux travailleurs agricoles haïtiens. La forte variabilité saisonnière du prix des bananes
  et les réclamations qualité abusives, mettent en danger la stabilité financière des paysans. Cet aspect
  échappe à la vision du consommateur Européen qui de son côté accorde à ces bananes une haute valeur
  santé et éthique. Pour pallier ce dysfonctionnement du marché, FairTSA fixe une prime supplémentaire afin
  que les producteurs évitent des pertes sur leur récoltes. Cette mesure est combinée aux projets chiffrés de
  développement communautaires pour stabiliser ce modèle autant bio qu’équitable.
  • Une prime de US$ 1 par carton permet de rémunérer le producteur d’avantage (50 cts / carton) et de
    financer un budget social (50 cts / carton). Chaque année, ils
    fixent un budget social estimatif financé par cette prime figurant clairement dans toutes les factures
    des bananes bio + équitables. Ces bananes Équitables sont conditionnées avec un carton différent des bananes certifiées seulement bio. Cette prime au producteur représente 8% de ses revenus à
    l’année
  • Avec, pour objectifs :
    • Réduire les inégalités sociales et environnementales du commerce conventionnel
    • Donner aux agriculteurs la possibilité de décider plannings et décisions en transparence
    • Promouvoir l’égalité femmes hommes ; lutter contre la discrimination raciale, religieuse, etc.
    • Encadrer la vie des enfants, proscrire leur travail
    • Protéger l’environnement, interdire les OGM, promouvoir l’agriculture biologique
    • Investir en santé, sécurité alimentaire, éducation, culture et initiatives environnementales
    • Contribuer aux techniques d’agriculture biologique et aux pratiques post récolte
    • Réfléchir avec les travailleurs agricoles aux meilleurs usages de la prime social