Bolée 2021
Bois-de-villers - 22/10/2021
Jean-Louis, bénévole au Point de R’Aliment de Floreffe et quelque compagnon vous invitent à la Bolée ! Si vous ne savez pas ce que c’est, découvrez le vite ci-dessous.
Rendez-vous le 22 octobre à Bois-de-Villers
Le concept :
- 30 familles apportent chacune 30 kilos de pommes
- Tout le monde amène ses pommes le 22 octobre chez Jimmy Latinis pour le pressage
- Le suivi de la fermentation se fait par Jean-Louis et Jimmy
- En janvier, les différentes familles se réunissent pour la mise en bouteilles. Un moment festif est organisé.
- Chacun repart avec +/- 24 bouteilles en fonction des quantités obtenues.
C’est un cidre communautaire car chacun apporte ses pommes, variétés anciennes de préférence, en évitant les goldens et autres plus sucrées mais sans arôme. Le tout étant mélangé pour une bolée communautaire.
Pratico- Pratique :
- 30 premiers inscrits uniquement
- 30 kilos de pommes à apporter le vendredi 22 octobre à 18h à Bois-de-Villers
- Prévoir 24 bouteilles (type champagne) propres pour la mise en bouteille en janvier
- Coût : 1.5 euros la bouteille (soit 36 euros pour 24)
- Inscription par mail à jean-louis.traufler@skynet.be
- Attention, si vous vous êtes inscrits à l’ancienne adresse (jeanlouistr@me.com), merci de renvoyer un mail sur la nouvelle adresse.
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